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将碗中的面汤喝完,何小洋摸了摸肚子,对小摊的老板招了招手,道:“老板,再给我来一碗。”
“哎,好嘞!”老板应了一声,麻溜的下面去了。
看着面前老板刚端上来的热气腾腾的面,何小洋看了一眼老板,一边搅拌着,一边对老板道:“老板,你这手艺不错啊,应还有些年头了吧。”
“真的假的,我怎么感觉没啥区别啊。”牛二在何小洋和老板二人之间来回看了一眼,吸溜了一口面,含混着说道。
老板呵呵一笑,对何小洋比了个大拇指,道:“不错,小可这手艺那是祖上传下来的,认真说来,也有个几百年的历史了。”
“哦,还有故事啊。”何小洋来了兴趣,没想到这次来东北,在等人的时候随便找个小摊应付一顿饭都能遇到传了几百年的老手艺。
在运气可不要太好了,便对着身边的凳子拍了下,道:“我这人最喜欢听故事了,要不老板给我们说说。”
老板看了看,估摸着现在也没几个食客了,便顺势坐了下来,给二人说起了故事。
说来其实也没什么惊天动地的,照老板的话说,他的祖上也是一代大厨,当年差点就成了乾隆皇帝御厨,因此一事花了十数年的时间走南闯北,研究各式菜肴,还真的让他专研出了一套,然后传给了后代。
他的儿孙倒也争气,接连两代都做了御厨,可是再往后就没遇到有这天分的了,于是这样一门御厨世家慢慢的就开始没落。
再经历清末民初的这种动乱,传到老板的手中的就只剩下这一门煮面的手艺还过得去,这不,老板就是以此谋生么。